ERP con 15 modulos integrados: produccion, trazabilidad, calidad, inventarios, reportes, talento humano, logistica, comercial, mantenimiento y calibracion. Cumplimiento HACCP, BPM e INVIMA.
Una empresa de productos carnicos colombiana necesitaba digitalizar toda su operacion para garantizar trazabilidad completa y cumplir con las exigencias del INVIMA en materia de HACCP y BPM.
Los procesos de desposte, embutidos y no embutidos requieren control estricto de temperaturas, puntos criticos de control (PCC) y documentacion completa para auditorias.
Desarrollamos un sistema integral que cubre desde la recepcion de materia prima hasta el despacho del producto terminado, con alertas automaticas y trazabilidad completa en cada etapa.
Cobertura completa de todas las areas operativas y administrativas
Programas de HACCP, BPM, Saneamiento. Scheduler automatico de inspecciones, gestion de desviaciones y acciones correctivas.
Desposte: 10 secciones con matriz 100 posiciones. Embutidos: 13 secciones con control PCC >72C. No Embutidos: 10 secciones.
Control de ordenes con estados: Planificada, En Proceso, Finalizada, Cerrada. Asignacion de recursos por planta.
Control multi-bodega con Kardex FIFO/FEFO. Alertas de stock minimo y vencimientos proximos.
Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos. Programacion automatica y registro de intervenciones.
Calibracion de instrumentos criticos: termometros, basculas, medidores de pH. Certificados y vencimientos.
Validaciones criticas para cumplimiento normativo
Tolerancia +/- 2C
Temperatura maxima
Punto critico obligatorio
Frecuencia de control
Rango aceptable
Explora todas las funcionalidades del sistema en tiempo real
Impacto medible en la operacion de la empresa
Sistema completo que cubre todas las areas operativas y administrativas de la planta.
Seguimiento completo desde recepcion de materia prima hasta despacho de producto terminado.
Monitoreo continuo de temperatura en puntos criticos con notificaciones inmediatas.
Informacion disponible al instante para inspecciones de INVIMA y auditorias de clientes.
Construimos sistemas de trazabilidad a la medida para la industria alimentaria.